今天，要跟各位（wèi）月嫂姐妹们分享的是，5个常见（jiàn）错误做菜方式（shì），今后我们无论是给宝妈做月（yuè）子餐，还是自己做饭，都（dōu）要特别注意。 错误做法 一 蔬菜先切（qiē）后洗（xǐ） 做菜前必不可少的一道工序...

长沙家政:家政（zhèng）阿姨会的做菜（cài）窍门（mén）儿 1、煮（zhǔ）饺子时 ，在水里放一颗大葱，或者在水开了之后放点盐，再放（fàng）饺子，这样（yàng）煮出来的饺子味道鲜美，而且不会粘锅。 2.熬骨头（tóu）汤（tāng）的（de）时候（hòu）加一小勺（sháo）醋...

不管是做红烧（shāo）肉，还是在做醋溜（liū）土豆（dòu）丝的时候（hòu）。总会加上少许（xǔ）的香料来给菜（cài）品增（zēng）加香味（wèi）儿。那么（me）我们平常见到的八角（jiǎo）以及花椒（jiāo）等常见的八大（dà）香料，大家（jiā）知道如何正（zhèng）确的应（yīng）用吗？今天（tiān）小（xiǎo）编...

家政阿姨：经常（cháng）下（xià）厨的人一定懂，一个标准灶台上绝对离不开开水（shuǐ），开水的神奇（qí）不（bú）仅在于能使肉（ròu）变嫩，青菜更（gèng）绿，海鲜去（qù）腥，而（ér）且还（hái）有许多奇效。今（jīn）儿就带你盘点一（yī）下开（kāi）水在烹饪中有多...

油盐（yán）酱醋、葱姜蒜末，做菜时这些调料的顺序大有讲究。正确的（de）方法能（néng）把辅料作用发挥到极致，可惜99%的人都做错了！小编（biān）大家看看吧！ 热锅放凉油（yóu） 先把锅烧热后倒（dǎo）入凉油（yóu），等油到（dào）八...

三：辣子（zǐ）鸡胸（xiōng）肉 家政服（fú）务：长沙家政（zhèng）服务 食材： 鸡胸肉、辣椒、蚝油、料酒、黄（huáng）豆酱油、豆瓣酱、葱（cōng）姜、五香粉 做法： 1、鸡（jī）胸肉洗（xǐ）干净用肉锤锤几下，肉会更嫩，然后切成小丁 2、...