产妇（fù）刚生完（wán）小孩（hái）身体虚，孩子（zǐ）也需要奶水，所以说月嫂（sǎo）可以给产妇做（zuò）鲫鱼汤，小面小编告诉大家产妇鲫鱼汤的制（zhì）作过程。
食材准备：
主材（cái）料：鲫鱼2条
辅料：白萝卜1个，豆腐1块（kuài）。
调料：生（shēng）姜（jiāng）3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升
制作步骤（zhòu）：
1、首先先将鲫（jì）鱼去鳞，把内脏洗净，再用料（liào）酒（jiǔ）腌制20分钟左右;把（bǎ）白萝（luó）卜切厚片，豆腐切成（chéng）大块；
2、锅（guō）内倒（dǎo）少许玉（yù）米油，鲫鱼放入（rù）锅中煎（jiān）成金黄色；
3、另取锅开火，倒（dǎo）入清水，放葱段、姜（jiāng）片大火烧开，等待水开后下（xià）入煎好鲫鱼；
4、再（zài）次开锅后（hòu），转到小火炖煮30分钟（zhōng），这时候汤会变成奶（nǎi）白（bái）色；
5、加白（bái）萝卜、豆腐（fǔ）块一起煮，半（bàn）开（kāi）盖炖（dùn）20分（fèn）钟；
6、马上（shàng）要（yào）出锅前放（fàng）少许盐、味精（jīng）、胡（hú）椒（jiāo）粉调味。

注（zhù）意事项：
1、一定要（yào）再最后才能（néng）放盐（yán）。
2、因为鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼（yú）腹内的黑膜;
3、煮鲫鱼汤时一（yī）定要加热水，这样煮出来（lái）的鲫鱼（yú）汤才能是奶白（bái）色的（de）。不然就煮不出这个颜色。

长沙家政、保姆、月嫂（sǎo）、护工、保（bǎo）洁（jié）等服（fú）务专业（yè）家（jiā）政服（fú）务：湖南新利和金海家（jiā）政

7×12小时 服务热线：13308480158 刘（liú）老师

免责声明:内（nèi）容均来自网络，我们（men）对文中观点保持中立，对（duì）所包含内容准确性、可靠性（xìng）或者完整性（xìng）不提供任何明（míng）示或者暗示的保证，并不对文中观点负责。版权属于原作者所有，如有侵权请联系管理（lǐ）员（yuán）删除。